食の資格

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ローストチキン料理講習会(12/21〜24)

一羽丸ごとお持ち帰り! そのままホームパーティーもOK!クリスマスのホームパーティーでメインのお料理といえば、ローストチキン。江上料理学院ならではの詰めものをしたスペシャル版です。グレイビーソースの作り方や足飾りの作り方など、ノウハウをふんだんに盛り込んだお値打ちの講習会です。

ナチュラルチーズクッキング

ヘルシーで、手軽で、ちょっとオシャレなチーズ料理を、是非あなたの食卓へ!チーズの種類や使い方、扱い方等も学べます。

男の基本料理

料理なんて今まで全くしたことがない、という方もご心配なく。おいしい出汁のとり方や、焼き魚のコツなど基本的なことを身につけます。

お魚はじめてクラス

お魚を下ろせたら、かっこいいと思いませんか?1人1〜2尾をおろします!魚の2〜5枚のおろし方、お造り他魚料理を楽しく学べます。

ワールドクッキングアドベンチャー

料理で世界をひとめぐり!世界各国の代表的な家庭料理。その美味しさの秘訣をお教えします。スペインのパエリヤ、タイのトムヤムクンなど。
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いつまでもおいしく食べるために・・・
シニアのための「食」の資格誕生!
シニアフードアドバイザー